人物记录： 餐饮部经理 Daisy Zhang 在宾馆工作时间:1999-2015

    开朗阳光有耐心，带领着团队每天为来自世界各地的不同客人提供具有九寨沟特色的美食，总是微笑着帮助大家，这就是我们宾馆的餐饮部。我们向大家展示酒店人最真实的一面。

    7:00 Daisy就来到餐厅。检查为宾客们提供的数十种早餐品种，宾馆对员工们的仪容有很高要求，她会提醒餐厅的姑娘们保持良好的精神面貌。九寨沟给宾客们一个清新美丽的清晨，我们提供给大家健康美食和温馨服务，为即将开始的九寨之旅，加油！

    10:00 Daisy带大家整理完自助早餐，还要为晚市的一个重要接待做准备，利用这个时间，可以对员工们强调下宴会服务的各项要领，托盘、上菜、斟酒。服务的各个细节都是我们反复训练才可以保持在宾馆要求的品质。

    11:00 Daisy要为今晚的接待准备民族服装。宾馆地处九寨沟，为了让宾客感受到浓郁的地方文化，身为羌族的她，需要时常准备穿着藏、羌民族服装为远道而来的客人展现我们的特色餐饮服务。

    12:00-16:00 是属于Daisy自己一天中可以轻松下的时间。九寨清新的空气、永远蔚蓝的天空，美丽纯真的景色，让来到这里的游客和在这里工作的员工们都感到心旷神怡。

    17:00 Daisy要给部门的员工开班前会，讲解晚市旅游团队的不同国籍和需要注意的各个国家宾客的饮食习惯，再复习下几种外语的问候语，让厨房师傅和餐厅服务员们进入到良好的工作状态。刚开完班会，碰到容中尔甲老师到餐厅看看我们为“藏迷”接待做的准备。宾馆的隔壁就是九寨沟有名的演艺中心“藏迷”，客人晚餐后步行就可以去看演出，现在使用着的便道是为当年朱熔基总理住店时开辟的，十分方便。

    18:00-21:00 是餐饮部服务高峰时期，也是Daisy最忙碌的时间。宾馆近来自驾游和通过网络预定的宾客越来越多，餐厅零餐不仅提供许多代表藏区特色的川菜品种，还有特别为老人小孩准备的粥面小吃，深受宾客喜欢。今晚的VIP接待需要Daisy亲自参与，服务结束后，爱美的她在宾馆大厅那几幅代表九寨沟四季美景的壁画前留下自己穿着藏装的照片。